TasteAtlas tarafından yayımlanan “Dünyanın En İyi Sakatat Yemekleri” listesinde Türkiye’den üç lezzet yer aldı. Türkiye’nin meşhur sokak lezzeti kokoreç, dünyanın en iyi üçüncü sakatat yemeği seçildi.
Kokoreç dünya listesinde ilk üçte yer aldı
Dünya genelinde geleneksel yemeklerin değerlendirildiği uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, 2025 yılı için en iyi sakatat yemeklerini sıraladı. Listenin zirvesinde İran’ın Kaleh Pacheh adlı yemeği yer aldı. Peru mutfağına ait kalpten yapılan Anticuchos de Corazon ikinci sırayı alırken, Türkiye’nin sevilen sokak lezzeti kokoreç üçüncülüğü elde etti.
Ciğer kebabı ve kelle paça da listeye girdi
Listede yalnızca kokoreç değil, Türkiye mutfağından başka sakatat yemekleri de kendine yer buldu. Güneydoğu Anadolu’nun öne çıkan lezzetlerinden ciğer kebabı 11’inci sırada yer alırken, kelle paça çorbası ise 17’nci sıradan listeye girmeyi başardı.
Japonya ve Yunanistan da ilk 5’te
En iyi beş sakatat yemeği arasında Japonya’dan ızgara dana dili Gyutan dördüncü sırada yer aldı. Yunanistan’ın kokoretsi adlı yemeği ise beşinci sırada kendine yer buldu.
Türkiye’nin üç farklı yemekle listede yer alması, sakatat mutfağındaki zenginliğini bir kez daha uluslararası alanda göstermiş oldu.
